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Tartas | Tarta de hongos secos
Tarta de hongos secos
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Ingredientes:
1 disco de tarta ( o hacer la masa )
1 puñado grande de hongos secos
3 huevos
queso fresco ( bastante cantidad )
queso gruyere ( a gusto)
1 puerro grande
1 cebolla de verdeo
Preparacion:
Poner los hongos a hidratar en vino tinto (un ratito antes) picar el
puerro y la cebolla de verdeo, rehogarlos en oliva batir los huevos en
un bol, salpimentar cortar los quesos en cubos. Hechar toda la mezcla
en el bol y agregar los hongos ( bien borrachitos ) fileteados.
Poner toda la preparación en la tartera y colocar en el horno.
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