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Sopas y Cremas | Chupe de Pescado

Chupe de Pescado

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Chupe de Pescado

Ingredientes:
3 unidades de huevo
2 cucharada de aceite
6 rebandas de pescado blanco frito
1/2 taza de choclo desgranado
4 cucharadas de arroz
1/2 lata de arvejitas
1 unidad de cebolla
1 diente de ajo
1 taza de leche evaporada
8 tazas de agua
1 unidad de pastilla de caldo de carne
2 cucharadas de camaroncitos
3 cucharada de queso fresco desmenuzado
1 unidad de tomate entero pelado
1 pizca de orégano
1 pizca de sal

Preparación:
Primero calentar el aceite, freír la cebolla, el ajo, el orégano, agregar el caldo y cuando hierba poner el arroz, arvejitas, camaroncitos, papas, choclo, cocer a fuego lento; Luego añadir el queso, los huevos mezclados y la leche.

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