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Fondue Chinoise

Fondue Chinoise

Ingredientes:

1, 200 gr. de Redondo de Ternera,
4 tacitas de Arroz
4 papas
4 rodajas de durazno en almibar,
2 kiwis
un bote de encurtidos (zanahoria, pepino, cebolletas, coliflor, etc. envinagrados.)

Preparacion:

Cortar la carne recien sacada del freezer en cubos. Por otra partehervir las papas, y tambien el arroz, lo pasaremos por el chorro de agua fria para que no quede apelmazado. Aparte, prepararemos un caldo de verduras y carne, que sera la base de la fondue para cocer la carne. En un cuenco, ponemos las frutas peladas y troceadas, el kiwi, el durazno o la que deseemos.

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